Страничка программы для творческого развития ваших деток. Программа "Раскрась-ка!" v.5.0 содержит в своей коллекции тысячи оригинальных рисунков: азбуки, лабиринты, мандалы и другие картинки для раскрашивания и не только. Качайте бесплатно. Программа
Огромный выбор раскрасок для детей всех возрастов. Распечатывайте и скачивайте бесплатно. Регулярное обновление коллекции, здесь всегда вас ждет что-то новое! Мультфильмы и азбуки, сказки-раскраски, открытки-раскраски и многое другое. Распечатать и с
Супер-раскраски настоящая находка для совместного творчества с ребенком. Раскраска состоит из нескольких элементов, которые необходимо распечатать и склеить в единое целое. После раскрашивания картина украсит детскую комнату. Раскраски А-3, А-2 и А-1
Flash-раскраски онлайн, так же можно скачать флешки к себе на компьютер и раскрашивать оффлайн. Большой выбор флеш-игрушек. Азбука, сказки, мультяшки, машинки и другая техника.
- Аватарки для социальных сетей
- Анимашки
- Цветные фоторамки
- Старые открытки
- Развивающие картинки
- Азбуки
- Расписания уроков
- Режим дня и множество других интересностей найдете в разделе "Цветные картинки".
В этом разделе можно бесплатно скачать и распечатать стегазеты к праздникам
- День рождения
- С новым годом
- 8 марта
- С юбилеем
- Профессиональные праздники
- Выпускной
- День учителя
- День знаний
- День победы
- Стихи к 1 сентября
- Cтихи к дню учителя
- Стихи к новому году
- Стихи к праздникам
- Стихи к 8 марта
- Стихи к последнему звонку
- Стихи к дню защитника отечества
- Стихи к выпускному
Предлагаем вашему вниманию новинку - "Настенные кроссворды". Эти кроссворды предназначены для коллективного разгадывания. Кроссворд состоит из нескольких листов формата а-4, которые нужно распечатать и склеить в одно целое. Вешаем на стену и решаем
Как научить ребенка самостоятельно и правильно одеваться, Какие мультики следует давать смотреть детям, Учим ребенка плавать, Кнут и пряник, Темперамент ребенка,
Детская обувь должна быть качественной, детская обувь должна быть ортопедической. Варианты интерьера детской комнаты. Развиваемся играя - Конструктор Lego. Наряжаем в платья девочек дошкольного возраста. Игрушки и другие детские товары из Китая. Детс
Дети выходного дня. Игрушки для девочек. Каким должен быть торт для ребенка? Нужно ли ребёнку на день рождения устраивать пышную вечеринку? Фантастический мир прямо в центре Москвы.
Психические проблемы школьников и подростков. Лечение периодонтита и пульпита у дошкольников. Почему не следует лечить детей во «взрослых» стоматологических клиниках. Профилактика вирусных заболеваний у детей. Почему необходимо кормить ребёнка грудью
Партнерские программы для детских и женских сайтов.
Каждый вэбмастер рано или поздно задумывается над тем как монетизировать свой сайт. Не являются исключением и детские ресурсы. В этой статье хочу порекомендовать несколько партнерских программ детс
Развивающие игры для малышей. Критерии выбора. Ищем таланты (что именно дадут те или иные кружки вашему ребенку). Как протестировать ребёнка на предрасположенность к спорту? С какого возраста нужно отдавать ребёнка учиться? Развивающие игры для детей
Детская обувь для школы - родителям на заметку, «Школьные» факторы сколиоза у детей, Как подготовить первоклашку к школе, Готов ли ваш ребенок к школе? Последний звонок,
Сборная солянка по праву считается одним из самых выразительных первых блюд русской кухни. Этот насыщенный суп с богатым вкусовым букетом сочетает в себе пикантную кислинку, приятную солоноватость и пряные нотки. Традиционно его готовят на крепком бульоне (мясном, рыбном или грибном), а отличительная черта - щедрое количество разнообразных компонентов. Давайте вместе разберёмся в истоках этого блюда, его основных видах и тонкостях приготовления.
Исторические корни солянки
Этимология названия восходит к слову "сель" (рассол), что подчёркивает ключевую роль солёных огурцов и огуречного рассола в формировании характерного вкуса. Любопытно, что первоначально блюдо именовалось "селянка", но в процессе языковой эволюции трансформировалось в привычную нам "солянку".
Первые упоминания о солянке встречаются в кулинарных источниках XV-XVI веков. Изначально это была простая крестьянская еда, куда шли остатки мясных продуктов, домашние соленья и доступные специи. Со временем блюдо завоевало популярность и в аристократических кругах, где его рецептуру обогатили различными сортами мяса, колбасными изделиями и копчёностями.
Основные разновидности
В современной кулинарии выделяют три главных типа солянки:
Мясная сборная
Рыбная
Грибная
Традиционный рецепт мясной солянки
Необходимые продукты (на 4 персоны):
500 г ассорти из мясных продуктов (говядина, курятина, ветчина, колбасные изделия, копчёности)
2 л насыщенного мясного отвара
2 луковицы среднего размера
2 ст. ложки томатной пасты
3 солёных огурца
100 г оливок или маслин
1 лимон
2 лавровых листа
5 горошин чёрного перца
Соль, перец, сахарный песок - по вкусовым предпочтениям
Сметана и свежая зелень для сервировки
Пошаговое приготовление:
1. Обработка мясных компонентов. Отварите говядину до готовности, затем нарежьте аккуратными кубиками. Колбасные изделия и копчёности также нашинкуйте.
2. Пассеровка лука. Нарезанный лук обжарьте на растительном жире до мягкости. Введите томатную пасту и протушите 2-3 минуты.
3. Введение огурцов. Солёные огурцы нарежьте кубиками и добавьте к луковой зажарке, слегка протомите.
4. Формирование блюда. В кипящий бульон заложите мясные компоненты, овощную заправку, лаврушку и перец. Проварите 10-15 минут.
5. Завершающие штрихи. За 5 минут до готовности введите оливки. Отрегулируйте вкус, при необходимости добавив огуречного рассола или лимонного сока.
6. Подача к столу. Разлейте по порционным тарелкам, украсьте лимонной долькой, сметаной и рубленой зеленью.
Для наглядного изучения процесса приготовления рекомендуем ознакомиться с видео о сборной солянки.
Профессиональные хитрости
Кисловатый оттенок - важная вкусовая составляющая. Для коррекции кислотности используйте огуречный рассол или цитрусовый сок.
Основа супа должна быть концентрированной. Идеально сочетание говяжьего и куриного бульонов.
Копчёные продукты придают неповторимый аромат. Рекомендуется использовать копчёную грудинку или охотничьи колбаски.
Оформление - классическая подача предполагает лимон, маслины и сметану.
Занимательные детали
В дореволюционной России солянку часто подавали в питейных заведениях как закуску к крепким напиткам, считая её отличным средством от опьянения.
В отдельных областях страны в рецептуру включают каперсы для придания особой пикантности.
В советский период это блюдо стало визитной карточкой общепита благодаря своей питательности и доступности ингредиентов.
